導入事例
ことぶきや様

月島のもんじゃ通りで10年以上の営業を続けていた「ことぶきや」。4年前に裏通りへ移動し、リニューアルオープンをした店内は、清潔感があり、安らげる空間。1階席は最大で22名までのご利用が可能で、コース料理は2時間飲み放題付きで3,800円。スタッフがお客様の目の前でもんじゃを焼き上げるので、誰でもベストな焼き加減でもんじゃをお召し上がり頂けます。

店長のオススメは、「塩えびアボカドもんじゃ」と「サーモンクリームもんじゃ」。どちらも新鮮な素材に拘り、ヘルシーで食べやすく、女性にも大人気。焼酎と日本酒の種類も増やしており、お酒が好きな人にもお勧めです。赤い大きな暖簾が目印のもんじゃ屋「ことぶきや」。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

導入後
来店して頂いた外国人のお客様にiPadで外国語に翻訳されたメニューをお見せすると、初めは驚かれることが多いですが、 外国人と楽しくコミュニケーションが図ることができ、今まで以上に様々な料理を注文して頂くようになりました。
スタッフからの
コメント
実は、月島のもんじゃ屋のほとんどが英語と中国語のメニューを既に持っています。日本特有の「もんじゃ」という食べ物に興味を持つ外国人も多く、多くの外国人に月島に来て頂いているので、どのお店も外国人用のメニューを用意しています。しかし、英語と中国語のメニューでだいたいのお客様には注文して頂けるのですが、中にはどちらも理解できないお客様も居て、困ることが多々ありました。
今まで使っていた外国人用のメニューには、焼く前のもんじゃの写真と料理名しか載せていませんでした。もんじゃは焼く前と後では全く見た目が異なるので、お客様に料理の味についてイメージして頂くのが困難でした。幅広い外国人のお客様をおもてなしでき、尚且つ、もんじゃの味についてイメージがしやすく、簡単に注文してもらえるようなサービスを探していたところ、「SmartMenuを見つけました。
スタッフからの
コメント
スタッフからの
コメント
「SmartMenu」には、各料理に複数の写真と動画が設定でき、焼く前のもんじゃの写真、焼いた後のもんじゃの写真等、自由に写真が載せられました。又、もんじゃの焼き方の動画を載せたことで、「もんじゃ」という特殊な日本料理についての理解も深め頂いた気がします。来店して頂いた外国人のお客様にiPadで外国語に翻訳されたメニューをお見せすると、初めは驚かれることが多いですが、外国人と楽しくコミュニケーションが図ることができ、今まで以上に様々な料理を注文して頂くようになりました。
おすすめ
メニュー
明太子もちチーズもんじゃ1,350円
塩海鮮もんじゃ1,300円
豚キムチもんじゃ1,200円
お店情報
ことぶきや メニューサイト
104-0052 東京都中央区月島3-9-3
TEL:03-5546-1336
営業時間:月曜〜金曜 / ランチ:11:30-15:00 ディナー:17:00-22:30
土日祝 /11:30-22:30
定休日:火曜